Croquettes
C'est un biscuit sec saupoudré de sucre avec un arrière goût salé,
le défi de marier ces deux saveurs est relevé. La croquette ne laisse jamais indifférent, elle ne se consomme pas elle se déguste : c'est un vrai régal. Elle existe en deux variantes : simple et talonnée de crème de cacao.
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