أطباق لذيذة بمنتوجات طوم

حلويات مكونة من 12 طوم اكسترا

المكونات : 4 علب من بسكويت "12 سوبرطوم " ½ لتر من القشدة الطازجة، 200 غرام من الزبدة، 150 غرام من السكر، 300 غرام من مسحوق البوفريوة، مع عجين القشدة المجمدة من الكاكاو الأسود ليدو. قم بخلط قطع البسكويت بدقة، ثم قم بخلط القشدة الطازجة وسكر الفانيليا وأضف الزبدة اللزجة بدون أن تتحول إلى سائل، ثم أضف كمية البوفريوة ومسحوق البسكويت وقم بخلط كل هذه الكمية بعناية، ضع المادة في طبق حلويات واتركها لمدة ساعتين في الثلاجــة. قم بإذابة عجين القشدة المجمدة في كأس من الحليب باستعمال الماء الساخن. بعد ساعتين يمكنك إخراج قطعة الحلويات من الثلاجة، سحبها من القالب باستعمال الماء الساخن، نقلها على طبق مخصص للحلويات، تغطيتها بالشكلاطة السائلة ثم إعادتها إلى الثلاجة لمدة ساعة. أخيرا تقدم باردة.

تيار هوائي مكون من 12 بتي طوم بالزبدة

لستة أشخاص
المكونات : 4 علب من "12 بتي طوم بالزبدة " 200 غرام من الزبدة، 4 أجزاء من اصفر البيض و سعة 4 ملاعق أكل من السكر، 1 لتر من القهوة السوداء جدا، 100 غرام من مسحـوقة الشوكولاطة ( ثانوي ). قم بخلط الأجزاء الصفراء للبيض مع السكر إلى أن تتضاعف كتلة الخليط ويصبح لونها ابيـض، أضف اليها الزبدة اللزجة مسبقا ثم أخلط الكل. استعمل طبقا مستطيلا لوضع قطع البسكويت التي تم نقعها في القهوة مسبقا الواحدة بجانب الأخرى بحيث نحصل على مستطيل مكون من 4 قطع بسكوت على 3 قطع، قم بتغطية الطبقة الأولى من البسكويت بخليط الزبدة والبيض, ثم اعد نفس العملية حد نفاذ انتهاء كـل كميــة البسكويت, قم بنشر مسحوق الفسدق ثم أترك قطعة الحلويات تبرد, تقدم باردة.

قشدة مجمدة مع شوكوطوم

للحصول على 1.5 لتر من القشدة المجمدة

المكونات : 4 بيضات ، فصل الجزء الأصفر عن الأبيض، 120 غرام من سكر القشدة المجمدة علبة من بسكوت شوكوطوم، 15 صل من القشدة الطازجة وعلبة من سكر الفانيليا. قم بخلط الأجزاء الصفراء من البيض. قم بخلط الأجزاء البيضاء إلى أن تصبح كتلة لزجة ثم أضف كمية سكر القشدة المجمدة وسكر الفانيليا الملعقة تلو الأخرى, إلى أن يصبح كل الخليط كتلة متماسكة. أنقل المادة في علبة مخصصة للتجميد, قم بتغطيتها ثم أتركها تتجمد. قم بكسر قطع شوكوطوم إلى أجزاء صغيرة ثم أضفها إلى الخليط الذي بدأ يتجمد, ثم أعد الخلط وأترك في القسم المخصص للتجميد إلى أن يصبح كتلة واحدة. يمكن تقديم القشدة المجمدة بعد الانتظار لمدة 5 إلى 10 دقائق تحت درجة حرارة عادية.

قشدة بالبسكوت

لشخصين

المكونات : 4 أجزاء من أصفر البيض ،1 لتر من الحليب، علبة من 6 بتي طوم أكسترا، 4 ملاعق من السكر، 3 ملاعق أكل من النشا وعلبة من سكر الفانيليا. قم بتسخين الحليب والسكر، وعند تغيّر لون هذا الخليط أضف 3 ملاعق من النشا مع الأجزاء الصفراء للبيض وقليلا من الحليب البارد ، قم بعملية تصفية ثم أسكب الكمية الحاصلة على الحليب الخاثر مع الحرص على عملية التحريك. أزل الإناء عن النار بمجر التصاق الخليط بالملعقة. قم بإحضار كوبين يحتوي كل واحد على كمية من أجزاء 3 قطع بسكوت بتي طوم أكسترا، أسكب القشدة عليها، أتركها تبرد ثم أعدها إلى قسم التجميد، يمكن تقديمها باردة.

ثريد للرضع مكوّن من الحليب وكروكات طوم

المكونات : 250 صل من الحليب ،10 حبات من بسكويت بتي ريقال. ضع الحليب في اناء طبخ، انقع قطع بسكوت طوم لبضع ثوان ثم قم بعملية تحريك إلى حين الحصول على خليط شبه صلب. ضع إناء الطبخ على نار هادئة إلى حين الحصول على الكمية المطلوبة من ثريد الأطفال، انتظر إلى أن يبرد الثريد قبل تقديمه ( للرضع الذين تفوق أعمارهم الستة أشهر ) بواسطة ملعقة صغيرة.